Marché de Ménilmontant (75011)
Mardi et vendredi
Mardi et vendredi
Marché de Champignol (94210)
Mercredi et samedi
Mercredi et samedi
Menu
Volaille Crue
Poulet fermier
15,00 € / kg
Poulet fermier premium
18,00 € / kg
Canette
23,00 € / kg
Coquelet
16,00 € / kg
Caille
6,00 € / pièce
Pintade
17,00 € / kg
Pigeonneau
25,00 € / kg
Lapin
17,00 € / kg
Filet de poulet
23,00 € / kg
Filet de dinde
23,00 € / kg
Cuisse de poulet
17,00 € / kg
Cuisse de poulet désossée
21,00 € / kg
Cuisse de dinde
19,00 € / kg
Aile de poulet
13,00 € / kg
Magret
35,00 € / kg
Aiguilette de canard
35,00 € / kg
Cuisse de canard
22,00 € / kg
Préparation
Cuisse de canard confit
6,00 € / pièce
Gésiers canard confits
38,00 € / kg
Cordon bleu poulet comté
3,50 € / pièce
Cordon bleu dinde emmental
2,50 € / pièce
Cordon bleu bolognaise
30,00 € / kg
Croc canard
38,00 € / kg
Merguez poulet
22,00 € / kg
Chipo poulet
22,00 € / kg
Saucisse de poulet
22,00 € / kg
Saucisse de canard
30,00 € / kg
Roti de dinde
25,00 € / kg
Roti de volaille
25,00 € / kg
Paupiettes
4,00 € / pièce
Tenders
24,00 € / kg
Escalope panée
24,00 € / kg
Charcuterie
Jambon de volaille
26,00 € / kg
Jambon de volaille aux herbes
26,00 € / kg
Boudin blanc 100% volaille
26,00 € / kg
Pâté croute volaille
38,00 € / kg
Pâté croute premium
47,00 € / kg
Rillette de poulet
32,00 € / kg
Rillette d'oie
39,00 € / kg
Mousse de canard
28,00 € / kg
Terrine de lapin
38,00 € / kg
Foie gras bocaux
45,00 € / pièce
Knacki de volaille
24,00 € / kg
Rotisserie / Table Chaude
Poulet rôti
18,00 € / pièce
Demi poulet
9,00 € / pièce
Cuisse de poulet rôti
4,00 € / pièce
Efilloché de poulet
21,00 € / kg
Plat du jour
10,00 € / pièce
Formule demi poulet
15,00 €
Formule poulet
30,00 €
Traiteur
Purée
14,00 € / kg
Purée carotte des sables
17,00 € / kg
Riz cassé
16,00 € / kg
Ratatouille
22,00 € / kg
Gratin dauphinois
19,00 € / kg
Epinards
23,00 € / kg
Pommes pailasson
23,00 € / kg
Pommes dauphines
23,00 € / kg
Pomme de terre provencales
14,00 € / kg
Épicerie
Chili crisp
10,00 € / pièce
Sauce Martin Pouret
8,00 € / pièce
Bouillon volaille
10,00 € / pièce
Oeufs
3,00 € / 6 pièces
Oeufs de cailles
6,00 € / 20 pièces
Croutons
3,50 € / pièce
Bocaux soupe/traiteur
9,00 € / pièce